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提 到红焖肉的家常做法大家在熟悉不过了，那你是否知道红焖肉的家常做法吗？快和小编一起去了解一下吧！

1、红焖肉是一道色香味俱全的传统名菜，属于川菜系。

2、爽口软滑肥而不腻。

3、葱洗净，切小段；猪肉洗净，切成小方块。

4、油锅烧热，下冰糖炒成糖色，放入肉块、葱段、大料翻炒几下，加入适量清水、酱油和料酒，用小火焖50分钟。

5、转中火焖3分钟至汤汁黏稠，加盐调味即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。