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胖妹辣子鸡丁家常做法?

来源:南方养生网    时间:2023-07-12 06:47:10


(相关资料图)

鸡胸肉切成小块,放入碗中,加入料酒、酱油、胡椒粉、大蒜粉、白糖、五香粉、盐、小苏打、玉米淀粉搅拌均匀,腌制1小时以上。

锅中油烧热,放入鸡块,炸至金黄色捞出。

锅中烧油,放入蒜末、姜末、葱头、花椒、辣椒炒香,倒入干辣椒炒2分钟,中途加盐继续翻炒,倒入鸡块翻炒,淋入水,翻炒至水分变干即可。

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